鮭とばとは
古くから保存食として馴染み深い商品です。
鮭は、冬になると保存食として短冊状にカットされて寒風で乾されていました。
この様子が、葉っぱに見えたことから漢字で書くと”鮭冬葉”となります。
昔は、保存食として塩辛い物が多かったと思いますが、
現在は嗜好品として塩分控えめ、やわらかいタイプが主流です。
原料は、身厚の腹身を厳選しております。
脂がのっている身厚のものを厳選しているので通常の鮭とばに比べ
とてもやわらかく仕上がっております。
その食感は、乾物というよりはハムのような仕上がりです。
炙ってお召し上がり頂く鮭とばです。
■商品内容 ： 鮭とばハラス ３９０ｇ
■原材料名 ： 鮭、砂糖、食塩、魚醤、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、くん液、着色料（紅麴）、保存料（ソルビン酸K)（原料の一部に大豆、ゼラチン、乳を含む）
■保存方法 ： 冷凍、冷蔵保存
■賞味期限 ： ３０日
■備 考 ： 加熱してお召し上がりください。お早めにお召し上がりください。冷凍品の為、レターパックはご利用いただけません。
