北海道産 鮭トバ ネット限定販売
鮭とば？
古くから保存食としてなじみの深い食品です。
鮭は冬になると保存食として短冊場にカットされて寒風で乾されていました。
この様子が葉っぱに見えたことから漢字で書くと’鮭冬葉’となります。
昔は、鮭とばといえば保存食という意味合いから塩辛いものが多かったと思いますが、現在は嗜好品として
塩分控えめで食べやすいものに仕上げております。
鮭とばは、酒のつまみや、おやつとしてこのままお召し上がり頂けます。
北海道産天然秋鮭を無添加無着色ででつくった鮭トバです。
シンプルな作りが、素材の鮭の風味を引き立てます。
食べやすい皮なし一口タイプ。
直売ならではのボリューム感も人気の秘密です。
お買い求めになられるお客様のほとんどがリピーター、もしくは口コミで購入。
と、いうことも大きな自信に繋がっております。
直売ならではのボリューム感も魅力！シンプル志向の方にウケています。
他の鮭とばに比べ固めですが、時間をかけて食べることで鮭本来の味が楽しめます。
原材料は鮭と天然塩のみ。
「硬いな～」といいつつ気がつけば、食べきっているという方が多いと思います。
調味料を使っていないため、食べはじめのインパクトがありません。
ですが、味にくどさを感じないのでついつい。
保存性ややわらかさを追及するあまり、調味料に頼っている鮭とばが多い中、
塩だけ使った鮭とばとても珍しいです。
鮭は低カロリーで、栄養も豊富。
良く噛むことで、満腹感が得られます。
ということで、ダイエットにも効果ありと考えます。
～シンプルな「鮭トバ」だから出来る～
鮭とばの食べ方ですが、このまま食べても美味しい鮭とばですが、シンプルな製法だからお料理の具材としても活用いただけます。
・油で揚げても美味しいです。
・辛味噌とあえてみました。
・甘露煮を作ってみました。
・出汁にも使えますよ。
・軽く火にあぶってみるとまた違う！
お客からアイデアをいただきました。なるほど！（驚）
鮭とばを電子レンジで温めると少し軟らかくなります。
味は、加熱することで焼き鮭になってしまいます。
ちなみに、鮭の皮を電子レンジで温めると鮭皮チップスが出来ます。
サクサクと美味しいです。
揚げ時間にもよりますが、スナック菓子の様になります。
粉をまぶしてスパイシーに仕上げれも良いですね。
こちらの商品は保存料を一切使用しておりません。
すぐに召し上がらない場合は冷蔵庫、冷凍庫での保管をお願いいたします。
冷凍保管した場合、かなり日持ちがします。
■商品内容 : 鮭とば皮なし １７５ｇ×５袋
■原材料名 : 鮭、塩
■賞味期限 : ３０日
■備 考 : こちらの商品は保存料を一切使用しておりません。
すぐに召し上がらない場合は冷蔵庫、冷凍庫での保管をお願いいたします。
冷凍品、冷蔵品との同梱発送も可能です。レターパック、ネコポス利用不可。
